Acetat de geranil

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula de compost químicAcetat de geranil
Substància químicatipus d'entitat química Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular196,146 Da Modifica el valor a Wikidata
Trobat en el tàxon
pi blanc, murtra, Citrus wilsonii, Citrus ×iyo, Satsuma, Cymbopogon nardus, Rosa damascena, Achillea erba-rotta, Achillea moschata, Achillea nana, Achillea nobilis, camamilla dels Pirineus, Cymbopogon martinii, Cymbopogon winterianus, Thymus baeticus, Chaerophyllum macrospermum, Salvia sclarea, Blepharocalyx tweediei, Blepharocalyx salicifolius, gingebre, Cinnamomum sieboldii, Xylopia sericea, Thuja occidentalis, Juniperus taxifolia, Chamaecyparis lawsoniana, Heracleum dissectum, Thymus membranaceus, Picea schrenkiana, marduix, Elettaria cardamomum, Alpinia katsumadai, Cymbopogon flexuosus, Thymus willkommii, Chaerophyllum bulbosum, Daphne odora, Lantana camara, Baccharis dracunculifolia, Thymus villosus, Elionurus muticus, Cinnamomum zeylanicum, Piper aduncum, margaridoia perenne, Lepechinia chamaedryoides, coriandre, Elsholtzia ciliata, Salvia candidissima, Salvia tomentosa, Pandanus tectorius, Origanum acutidens, Micromeria biflora, Bothriochloa bladhii, Plectranthus glabratus, Etlingera cevuga, Tordylium apulum, Nepeta racemosa, Microcitrus, mmenta, api, Artemisia judaica, Pimenta racemosa, Pelargonium quercifolium, api bord, Larix laricina, Larix occidentalis, làrix alpí, Mikania congesta, Mikania banisteriae, Thapsia maxima, Terminalia bentzoe, Aframomum angustifolium, Pectis elongata, Syzygium nervosum, Alpinia chinensis, Farigola salsera, Cymbopogon khasianus, Rosa centifolia, Thymus thracicus, Aloysia triphylla, marialluïsa, poncem, Rhododendron mucronulatum, Zanthoxylum simulans, Nepeta tuberosa, Helichrysum amorginum, Helichrysum italicum, Solidago odora, Artemisia sericea, Thymus nummularius, Heracleum antasiaticum, Cinnamomum osmophloeum, Stachys recta, Antidesma laciniatum, Alpinia galanga, Asarum canadense, ilang-ilang, Cymbopogon distans, Boswellia sacra, Thymus carnosus, pastanaga, Zanthoxylum gilletii, Citrus grandis, Aranja grossa, Spondias mombin, Nepeta nepetella, Scytosiphon lomentaria, Eupatorium fortunei, Houttuynia cordata, Leptospermum scoparium, Mentha piperita, Saxifraga stolonifera, Abutilon indicum, Artemisia schmidtiana, Baccharis salicifolia, Baccharis salicina, asteràcies, Dysphania graveolens, Cunila spicata, herba llimona, Dracocephalum moldavica, Illicium merrillianum, Lindera umbellata, Mutisia spinosa, Apiaceae, càlam, Artemisia scoparia, mosca de la fruita, ginebre comú, Machilus japonica, Thymus camphoratus, farigola, Artemisia ammaniana, Geranium, Salvia dorystaechas, Zanthoxylum schinifolium, Alpinia hainanensis, Athanasia linifolia, Pelargonium ternifolium, Boswellia carteri, Aranja, Lepechinia chilensis, Lanxangia tsao-ko, Compositae, Origanum dubium, Rhododendron groenlandicum, Salvia triloba, Rhododendron tomentosum, mango comú, Boswellia papyrifera, Teucrium pseudoscorodonia, Rhodiola rosea, camamilla, Chamomilla recutita, alfàbrega, llimona indonèsia, Strobilanthes callosa, Zanthoxylum chalybeum, Magnolia obovata, Achillea wilhelmsii, Melampodium camphoratum, Nepeta glomerulosa, Monodora tenuifolia, Salvia fruticosa, Rosa gàl·lica, palmarosa, sàlvia, mandariner, Citrus × deliciosa, canyeller, Zanthoxylum chalybaeum, Strobilanthes zeylanica, Fonollassa groga, Pomera, Salvia absconditiflora, Mikania parviflora, Mikania cordifolia, espígol a, Wurfbainia villosa, Taronger trifoliat, Aloysia citriodora i Pomera comuna Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₁₂H₂₀O₂ Modifica el valor a Wikidata
SMILES canònic
Model 2D
CC(=CCCC(=CCOC(=O)C)C)C Modifica el valor a Wikidata
SMILES isomèric

CC(=O)OC\C=C(/C)CCC=C(C)C Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata
Altres
amargor Modifica el valor a Wikidata

L'acetat de geranil és un compost orgànic natural classificat com a monoterpè. És un líquid incolor amb una agradable aroma floral i rosa afruitada. El seu líquid condensat té un color lleugerament groc. L'acetat de geranil és insoluble en aigua, però soluble en alguns dissolvents orgànics com l'alcohol i el petroli.

Obtenció[modifica]

L'acetat de geranil es troba de manera natural en més de 60 olis essencials, com la palmarosa, el neroli, el gerani o el coriandre. Es pot obtenir per destil·lació fraccionada d'olis essencials.

L'acetat de geranil és un èster que es pot preparar semi-sintèticament mitjançant la condensació de geraniol amb àcid acètic.

Usos[modifica]

L'acetat de geranil s'utilitza principalment com a component de perfums per a cremes i sabons i com a ingredient aromatitzant. S'utilitza especialment en formulacions de roses, lavanda i gerani on es desitja una aroma dolça afruitat o cítrica.

Seguretat[modifica]

Està designat per l'Administració d'Aliments i Fàrmacs dels Estats Units com a generalment reconegut com a segur (GRAS).

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]