Oxyria digyna

*Oxyria digyna*
	; Oxíria a Barentsburg, Svalbard el 21 de juliol de 2013
Taxonomia
Super-regne	Eukaryota
Regne	Plantae
Ordre	Caryophyllales
Família	Polygonaceae
Tribu	Rumiceae
Gènere	Oxyria
Espècie	Oxyria digyna ; (L.) Hill
Nomenclatura
Basiònim	Rumex digynus

Oxyria digyna o oxíria, és una espècie de planta dins la família poligonàcia. És comuna a la tundra àrtica com per exemple a Svalbard i també es troba en les altes muntanyes europees i americanes com els Pirineus a Catalunya.

És una herba glabra amb fulles en roseta. Creix en masses denses i les seves tiges fan 10-20 cm d'alt. Les tiges són un poc rogenques. Les fulles són llargament peciolades i tenen forma de ronyó i són carnoses. Les flors són menudes primer de color verd i després vermellenques i estan agrupades. El fruit és una petita núcula voltat d'una ala ampla transparent. Creix en llocs protegits per la neu de l'hivern. La paraula Oxyria prové del grec i significa agre.

Als Pirineus floresi de juliol a agost i viu entre els 2100 i 2900 m d'altitud en tarteres i pedrusques fredes.^[1]

Usos[modifica]

Les fulles tenen un gust àcid i són riques en vitamina C, en contenen uns 36 mg/100g.^[2] Les feien servir els Inuit per evitar i prevenir l'escorbut, i es poden usar en amanides. Les parts superiors de la planta són comestibles cuites.^[3]